怎么选购和饮用啤酒？辽宁省商场监督管理局提示

  炎炎夏日，冰爽可口的啤酒避暑解热、协助消化、开胃健脾、增进胃口。怎么选购和饮用啤酒，才干有益健康呢？守牢食安防地，共筑满足消费，省商场监督管理局特作出如下消费提示：

  啤酒是指以麦芽、水为首要的组成原材料，加啤酒花（包含酒花制品），经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。啤酒中含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养物质，被喻为“液体面包”。啤酒可提供热量，此外，啤酒中含有酒精，大约在3%-5%，很多摄入啤酒后，可能会形成酒精中毒。因而，啤酒需求根据个人本身状况适量饮用。《我国居民膳食攻略》主张，儿童少年、孕妈妈、乳母不该喝酒，特定工作或特殊人群应操控喝酒，成年人如喝酒，一天饮用的酒精量不超越15克，适量饮用啤酒有益健康。

  淡色啤酒适宜于温度低些饮用，浓色啤酒和黑啤酒适合于稍高些温度饮用。主张啤酒的饮用温度以10-15℃左右较为恰当。饮用温度过高，会使酒内的二氧化碳快速溢出，酒体缺少杀口力，酒味苦重而平平；饮用温度太低，一些啤酒的特有挥发性香味成分无法闪现；一起，饮用温度过低的啤酒易引起肠胃不适，导致胃口不振，乃至会使人感觉麻痹，而引起疾病。

  （一）患病和服药期间，饮用啤酒应慎重，应仔细阅读药品说明书，并咨询医师；

  （三）不主张未成年人和孕妈妈喝酒。由于未成年人及胎儿正处于成长发育阶段，啤酒中的酒精在必定条件下会对身体发生负面影响；

  （四）啤酒为含气带压食物，尤其是选用玻璃瓶包装的啤酒产品，在转移过程中要防止剧烈磕碰，应在低温度的环境下储存，有利于保持啤酒的杰出风味。敞开时也要注意安全，需注意敞开办法和办法，防止剧烈磕碰，防止玻璃瓶爆破伤人，也应防止高温曝晒而导致爆瓶伤人。